ラブレ菌について
ラブレ菌って最近発見された菌らしいんですけど、一体ラブレ菌って何?!って思いませ...
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ラブレ菌って最近発見された菌らしいんですけど、一体ラブレ菌って何?!って思いませんか?
ラブって名前だから、ちょっと可愛いらしい名前だけど、植物性乳酸菌の1種みたいですね。
よくよく調べてみたら、ラブレ菌って、なんと免疫力をアップしてくれる優れもの!
特に風邪をよく人にはお勧めらしく、抵抗力を付けてくれます。
医学的にも研究されていますから事実ですが、がんの治療法の研究から発見された菌なんだそうです。
【ラブレ菌とは?】
乳酸菌は発酵食品に多く含まれていて、日本では代表的なものとして納豆や味噌、漬物がありますよね。
その中でも京都のある漬物に含まれる乳酸菌に注目したのが、とある博士でした。
博士は京都のあらゆる漬物を調べ、そしてたどり着いたのが、すぐき菜の茎と葉を自然発酵させた「すぐき漬け」だったのです。
博士はすぐき漬けから、乳酸菌のラブレ菌を発見し、その後の研究でラブレ菌は植物性乳酸菌の中でも、優れていることがわかりました。
ラブレ菌って最近発見された菌らしいんですけど、一体ラブレ菌って何?!って思いませ...